Fövényesi Mirjam vagyok, a Bodzakert Főzőiskola és Lélekműhely megálmodója és háziasszonya. Olaszországban nőttem fel, ott kezdődött már gyermekkoromban, a gasztronómia iránti szenvedély. Az egyetemi évek után vált világossá, hogy a konyha művészet, így szakács, majd diétás szakács végzettséget szereztem. Kecskeméten öt éven át sikerrel üzemeltettem a Bodzakert Főzőiskolát, több ezer embert látva vendégül. A konyha az a hely, ahol test és lélek megpihennek…gyógyító közeg. A Bodzakert titka ennyi…ízek, élmények, és egy csepp varázslat.

2017-ben indult a kecskeméti főzőiskola. Az öt év alatt amíg Kecskeméten működtünk, főző kurzusokat, családi és céges rendezvényeket tartottunk, valamint nyári főzőtáborokat gyermekek számára. Szenvedélyünk az étel és a közösségteremtés volt. Egy étel közös elkészítése lélek kapocs, és lelki feltöltődést adni, számunkra a legnagyobb eredménynek bizonyult. A Bodzakert új helyszínen kezdi működését 2022-től, a Balaton-felvidéken. Egy új kaland veszi kezdetét. Öt év tapasztalata fog most új formát ölteni…

A projekt elindult, mi mindent megteszünk, hogy egy csodás élmény- és lélekműhelyt hozzunk létre! Bízunk benne, hogy annyira fogjátok szeretni, mint a régi Bodzakertet.